Het Nationaal Verbond van Frituristen (Navefri)/Union Nationale des Frituristes (Unafri) werd in 1984 opgericht om de specifieke belangen van de frituursector te behartigen.
Bij de oprichting van Navefri was het de doelstelling om zowel de economische belangen van de frituristen als de culturele en gastronomische waarden van de frietkotcultuur te verdedigen. Hoewel de frituursector uiteraard haar eigen kenmerken heeft, valt het grootste deel van de belangen samen met de rest van de horecasector. Denk daarbij boorbeeld aan hygiënewetgeving, fiscaliteit of tewerkstelling. In tal van deze dossiers werkten Navefri en Horeca Vlaanderen al nauw samen.
Daarom besliste de Algemene Vergadering van vzw Navefri-Unafri asbl om zich voortaan uitsluitend toe te spitsen op het ambassadeurschap van het ambacht van friturist en de frietkotcultuur in het algemeen (o.a. Nationale Orde van de Gulden Puntzak, dossier Immaterieel Cultureel Erfgoed).
Het luik beroepsvereniging werd vanaf 1 januari 2016 ondergebracht in een nieuw opgerichte sectorcommissie frituren bij Horeca Vlaanderen.
Voor alle vragen i.v.m. beroepsreglemenering, wetgeving en lidmaatschap verwijzen we graag door naar https://www.horecavlaanderen.be/home
Sinds juni 2016 is eveneens een samenwerkingsakkoord overeengekomen tussen Unafri en de Fédération Horeca Wallonie.
