Sinds 2000 organiseert VLAM in samenwerking met NAVEFRI-Horeca Vlaanderen en aardappelschilbedrijven BELGAPOM de Week van de Friet. Eén week per jaar (eind november) worden de frietjes van de frituur op een positieve en sympathieke manier in de kijker gezet. Deze positieve aandacht wil de beroepsfierheid van de frituristen en de waardering van de Vlaming voor de frietjes van de frituur aanwakkeren.

Vanaf 2009 vindt, gelijktijdig met Vlaanderen, ook in Wallonië de "Semaine de la Frite" plaats, een initiatief van ApaqW en UNAFRI-Horcea Wallonie.

Dankzij de steun van het Brussels Hoofdstedelijk Gewest in 2010 kon voor het eerst een Nationale Week van de Friet worden georganiseerd.